La liste du lundi...

Publié le par funny face

Cette semaine en ce lundi qui s'annonce radieux (pour moi parce que je travaille depuis ma maison sans avoir à supporter le bavardage des collègues de bureau!!!) je vous propose une liste qui vous permettra de vous remémorer, peut-être, les effluves étoudissantes du week-end. J'ai dit peut-être j'suis pas sûre!
En plus tout ça c'est parce que ce soir je vais à un cours d'oenologie (accessoirement il est prévu de manger et donc de déguster plusieurs vins!).
Alors cette semaine petit top 5 de vos vins...
Et comme toujours je me lance la première (soyez pas timide, allez-y aussi!):
1. Mon péché mignon... le blanc. Parce que le blanc il est parfois un peu doré, parce que ça se boit sans fin et tout en douceur (autant je descend la vodka moins de temps qu'il n'en faut pour dire café autant il me faut des siècles pour finir un verre de vin - valable aussi pour le champagne!-). Et le roi des rois pour ma bouche  c'est  un Chablis...
2. Ensuite presque aussi tendre à mon  palais: le Chardonnay
3. Puis on passe à du rouge: le Chainti. Mais surtout parce que c'est historique c'est le premier rouge que j'ai aimé et ensuite je me suis lancée dans les autres (pfff et y en a beaucoup à découvrir... j'ai peur d'avoir commencé tard et j'aurais du mettre ça dans mon cursus de première année de maternelle déjà!)
4. Pour les barbecues de l'été, pour les paêlla en plein milieu des moustiques, pour le soleil sur ma peau, pour tout ce qu'il évoque: le rosé des sables du domaine de Montcalm appelé Gris de Sables...
5. Le saint émilion de ma cave perso (ok de mon entrée!) dont une bouteille a été ouverte à Noël... et fort bien partagée. Y a bon.
Allez bon lundi!
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Publié dans Les listes du lundi

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D
Merci beaucoup pour l'invitation utérus. J'accepterai avec plaisir de déguster cette bouteille, quand bon te semblera.
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C
ouah j'suis à la bourre: on est jeudi!1) Rouge: Chateau Lagorre 1975 ouvert en 2005...j'en rêve encore!!!2) toujours rouge : st joseph, croze hermitage avec une bonne côte de boeuf au  bbq!3) un peu de blanc : un viognier en apéro...miam!4) un gewurtz vendange tardive ou pas d'ailleurs...aie aie aie! à guebwiller il y a une petite cave à l'entree de la ville....5) allez pour les souvenirs d'été un bandol rosé!d'ailleurs il est l'heure d'aller manger!
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U
Pour Dancing Queen : J'ai encore une bouteille de "vin chaud" que Funnyface m'avait ramené d'un congrés à Aussois...c'est quand tu veux car moi aussi j'aime ça mais seule c'est pas drôle !!!
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D
comme Enro, au début, en voyant la liste, j'ai aussi pensé que j'allais brillamment la réussir. Puis après quelques temps de réflexion, j'en ai conclu que je ne suis qu'une piètre connaisseuse de vins, damn it!Enfin, je vous livre les fruits de ma pensée : 1) un sauternes : vu les prix actuels j'en profite peu aujourd'hui mais ce furent des moments de délice alors qu'il était accompagné de foie gras.2) un petit rosé de Provence avec les repas, d'été notamment du domaine de Miramond3) le champagne, surtout lorsqu'on peut le boire à la bouteille!4) du bourgogne rouge : je ne connais pas les noms de domaine mais je ne suis pas fan de vin rouge et encore moins de Bordeaux5) le vin chaud !Qui m'offre un cours pour m'apprendre les différents sépages?
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B
Enro> Et bien, le monsieur hier soir, il nous a dit que c'était un crime de lèse-majesté de mettre un blanc moelleux (même si le Tariquet c'est pas aussi moelleux que le sauterne, hein) avec du foie gras. Et que les vendanges tardives, c'est un moelleux, et que du coup, il faut le boire en dessert.En même temps, c'est pas parce qu'il est spécialiste qu'il va nous dire ce qu'il faut boire, non mais.Alors ma liste.1- Sans aucune doute un Graves, premier grand cru blanc. (Et oui, contrairement à Utérus, chez moi, c'est Bordeaux ou rien !)2 - Un pinot gris d'Alsace, parce que c'est bon, quand même.3 - Un Château Cheval Blanc pour le rouge, Bordeaux toujours et encore...4 - Un Cahors rouge, mais ça, ça doit être de la déformation familiale.5 - J'ai envie de dire un Chablis mais ça me parait un peu réchauffé ! :-)
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